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FSSC22000認證輔導(dǎo)-證書范圍陳述的16條鐵律解析
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⼀般要求
證書范圍陳述應(yīng)符合以下⼀般要求：
1) 范圍陳述不得具有誤導(dǎo)性。陳述應(yīng)清晰、簡要、明確，描述獲證組織提供/開展的主要流程/活動類型、產(chǎn)品類型和/或服務(wù)。認證范圍應(yīng)在⽅案范圍內(nèi)，并已通過認證機構(gòu)審核。審核報告應(yīng)包含⾜夠的客觀證據(jù)來⽀持整個認證范圍；
2) FSSC 22000 為管理體系認證，⾮產(chǎn)品認證。因此，不建議列出所有單個產(chǎn)品/流程或服務(wù)。
3) 所使⽤的影響⾷品安全的技術(shù)應(yīng)包括在內(nèi)（如**、巴⽒**、發(fā)酵、⼲燥），但不是所有的單個⼯藝步驟（如接收原料、儲存原料、混合、醒發(fā)、烘焙）。
4) 如包裝類型對⾷品安全有重要作⽤（例如真空包裝、⽓調(diào)包裝）和/或?qū)?amp;amp;#12215;品安全有潛在影響（例如玻璃）的，應(yīng)在范圍陳述中提及。
5) 根據(jù) ISO 22003-1:2022 第 9.1.2.3 條款，不包括促銷聲明或聲稱。聲稱是指任何顯⽰產(chǎn)品或服務(wù)具有某種特性的信息或陳述，但并⾮為法律所強制規(guī)定。例如健康聲稱、營養(yǎng)聲稱、原產(chǎn)地聲稱、不含聲稱（如⽆過敏原聲稱）、有機聲稱及質(zhì)量聲稱；組織作出此類聲稱的，應(yīng)當在屬于 FSMS 的范圍內(nèi)進⾏調(diào)查，但不應(yīng)在范圍陳述中出現(xiàn)；
6) 不允許有品牌名稱，因為這可能使⼈聯(lián)想到產(chǎn)品認證；
7) 以英⽂表達，但可以額外添加其他語⾔（例如，獲證組織的本國語⾔）；
8) 不包括組織法律責(zé)任和控制之外的分包或外包過程。當產(chǎn)品或過程被分包或外包時，ISO22000:2018 條款 7.1.6 和 8.1 的要求仍然適⽤，客觀證據(jù)應(yīng)記錄在審核報告中；
9) 不得包含公司名稱；
10) 不包含諸如“等等”或“等”之類的措辭；
11) 不包括交易、經(jīng)紀等活動，除⾮⼦⾏業(yè)類別 FII 適⽤；
12) 不包括與⾮⾷品/飼料有關(guān)的產(chǎn)品、流程或服務(wù)描述（例如不應(yīng)提及藥品和⾃我醫(yī)療產(chǎn)品、煙草、化妝品、家庭和個⼈護理產(chǎn)品、油墨*）。*這不包括直接⽤于⾷品的墨⽔，例如，⽤于對蛋殼進⾏⽇期編碼的墨⽔，因為這種墨⽔可能經(jīng)過認證；
13) 不包含將活動、過程、產(chǎn)品或服務(wù)排除在認證范圍之外的內(nèi)容，如果這些活動、過程、產(chǎn)品或服務(wù)會對最終產(chǎn)品的⾷品安全產(chǎn)⽣影響，如組織活動的法律責(zé)任所定義的那樣（ISO 22003-1:2022 9.1.2.3）；如果適⽤允許的除外條款，則應(yīng)在報告中對此進⾏說明，并且證書應(yīng)將該除外條款作為范圍陳述的⼀部分；證書上的范圍陳述應(yīng)注明“排除適⽤于：（不包括的產(chǎn)品/⼯藝/服務(wù)）”；
14) 不包含作為獨⽴活動的開發(fā)和設(shè)計。只有當這些活動的部分加⼯或制造活動涵蓋在 FSSC22000 認證范圍內(nèi)且屬于同⼀法⼈實體的⼀部分時，才允許將其包含在內(nèi)；
15) 儲存、倉儲、配送、交付、供應(yīng)和調(diào)度操作（現(xiàn)場或⾮現(xiàn)場）只能在以下情況下添加到制造范圍（⾏業(yè)類別 BIII、C、D、I 和 K）陳述中：• 專⽤于公司⾃⾝的⽣產(chǎn)；• 包含在經(jīng)審核的⾷品安全管理體系中；和• 同⼀個法⼈實體的⼀部分（即歸組織所有）。如果提供第三⽅物流服務(wù)（包括向⼦公司/姐妹公司提供的物流服務(wù)），⾏業(yè)類別 G 適⽤。
16) 不允許使⽤“銷售”⼀詞：因需要賣出產(chǎn)品，制造商始終有銷售活動（進⼊商業(yè)的主要原因）。但是，⾷品⽣產(chǎn)標準中沒有對銷售流程的規(guī)定或具體要求，因此⽆法對其進⾏審核，也不能出現(xiàn)在范圍陳述中。同樣的要求也適⽤于與銷售等同或類似的措詞，例如：營銷、出⼝或進⼝。 |
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