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極速冷凍設(shè)備 預(yù)制菜鎖鮮速凍機(jī) 隧道式速凍設(shè)備
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產(chǎn)品介紹：
隧道式速凍機(jī)是一種**、連續(xù)化的食品速凍設(shè)備，廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品、肉類、蔬菜、面食、乳制品等各類食品的快速凍結(jié)。其核心功能是通過(guò)低溫快速凍結(jié)技術(shù)，將食品中心溫度降至-18℃以下，從而鎖住營(yíng)養(yǎng)成分、保持食品的色澤、口感和形態(tài)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。設(shè)備通常采用隧道狀結(jié)構(gòu)，食品通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶或托盤在隧道內(nèi)連續(xù)移動(dòng)，配合強(qiáng)制冷風(fēng)循環(huán)或液氮制冷技術(shù)，實(shí)現(xiàn)快速均勻凍結(jié)。根據(jù)制冷方式不同，可分為壓縮機(jī)式（氟利昂制冷）和液氮式兩種類型，后者因超低溫（可達(dá)-196℃）和速凍效率更高，逐漸成為行業(yè)新選擇。
設(shè)備特點(diǎn)：
1、采用食品級(jí)SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，表面平整耐磨，支持無(wú)極調(diào)速，可適應(yīng)不同物料的凍結(jié)時(shí)間需求。
2、縱向?qū)Υ笛h(huán)送風(fēng)或上吹風(fēng)設(shè)計(jì)，確保冷風(fēng)均勻覆蓋食品表面，縮短凍結(jié)時(shí)間。
3、支持單層或多層入料，部分機(jī)型帶有震動(dòng)裝置，可防止食品粘連，形成單體凍結(jié)。
4、傳統(tǒng)壓縮機(jī)式速凍機(jī)可在20-30分鐘內(nèi)完成凍結(jié)，液氮機(jī)型甚至僅需幾分鐘，快速通過(guò)冰晶生成帶（0~-5℃），減少細(xì)胞破壞，保留食品的質(zhì)地、色澤和營(yíng)養(yǎng)。
5、節(jié)省2/3的占地面積和1/3~2/3的托盤用量，降低設(shè)備投資與運(yùn)營(yíng)成本。
6、適用于肉類、海鮮、果蔬等多種食品，且通過(guò)調(diào)整參數(shù)可滿足個(gè)性化需求。
主要技術(shù)參數(shù)：
名稱：隧道式速凍機(jī)
型號(hào)：SD-1000
外形尺寸：16700*3600*2500mm
電壓：380v
功率：138kw
材質(zhì)：不銹鋼
產(chǎn)量：1000kg/h
運(yùn)行方式：隧道式運(yùn)行
商家公告：
01關(guān)于產(chǎn)品
本店所有產(chǎn)品均為實(shí)物拍攝，因拍攝、顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差，屬于正常情況，以收到的實(shí)物為準(zhǔn)。
02關(guān)于價(jià)格
產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為出廠價(jià)。
03關(guān)于物流
所有貨物均走物流，將根據(jù)您訂購(gòu)的產(chǎn)品數(shù)量大小安排發(fā)貨，運(yùn)費(fèi)將提前與您確定。
04關(guān)于售后
公司銷售的產(chǎn)品在發(fā)貨前均經(jīng)過(guò)試機(jī)調(diào)試，請(qǐng)?jiān)谑肇浨白屑?xì)檢查，如有問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們。 |
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