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再敘老街燒烤【加盟旗艦店誠邀加盟】,中國(guó)餐飲大部分的企業(yè)都是活不多久，都是在幾年之內(nèi)就走向了關(guān)門，走向了轉(zhuǎn)型，究其原因，究竟為何呢？再敘老街燒烤來給大家分析分析，想必也是許多老板最**的地方。

　　1，消費(fèi)者心態(tài)問題

　　經(jīng)�？梢钥瓷磉呌幸恍┡笥�，為了吃自助餐時(shí)能多吃一點(diǎn)連早餐都不吃，這歸根到底還是消費(fèi)心態(tài)的問題，國(guó)外消費(fèi)者是吃好就行，國(guó)內(nèi)是吃賺才行。心態(tài)沒擺正，再多的措施也是白搭。

　　2，浪費(fèi)成**大殺手

　　很多人是吃一半浪費(fèi)一半，每年有很多自助餐的倒店的真實(shí)原因不是因?yàn)楸怀钥宓�，而是因�(yàn)楸焕速M(fèi)垮的。

　　就算知道原因，但是終究還是想不出很好的解決方法。(默默地“�！毙南�)

　　3，成本過高，是自助餐不能言說的痛

　　為了吸引人，自助餐要好位置、好地段、面積還不能小，這樣自助餐企業(yè)需要支付的成本越來越高，但是營(yíng)業(yè)額卻沒有逐步增加，很無奈!

　　4，一個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)段，如何喂飽24小時(shí)的門店

　　交了24小時(shí)的房租，卻沒24小時(shí)的營(yíng)收，這是全餐飲行業(yè)所共同面對(duì)的尷尬，只不過表現(xiàn)在自助餐業(yè)態(tài)來說就更明顯了，因?yàn)槎鄶?shù)自助餐只有晚上一個(gè)用餐高峰期。

　　5，陷入人越少，品質(zhì)越差的泥潭

　　人少就沒有人氣，沒了人氣就沒了財(cái)氣，然后剩下的菜品又舍不得扔掉，再給客戶去吃肯定品質(zhì)自然就下降很多，緊接著就會(huì)陷入了人越少品質(zhì)越差，品質(zhì)越差人越少的惡性循環(huán)。

　　6，消費(fèi)升級(jí)過后，誰還吃?

　　現(xiàn)在隨著物質(zhì)的豐富和自身經(jīng)濟(jì)收入的持續(xù)升高，很多人都不像過去一樣要求量上的多，而更在乎一餐的品質(zhì)，現(xiàn)在吃的不僅僅是好吃，還要有特色，有品位。

　　7，稅負(fù)很重

　　現(xiàn)在辦企業(yè)很多的稅收，增值稅，城市維護(hù)建設(shè)稅，印花稅，所得稅等等，本來企業(yè)盈利不太好，再加上稅負(fù)很重，就更加分出去一多部分利潤(rùn)。

　　8，老板的戰(zhàn)略手段有誤

　　本來你的企業(yè)定位是**自助餐，但是為了過度吸引人氣，長(zhǎng)時(shí)間而把價(jià)格定得極其不合理，和普通自助餐一樣，這樣企業(yè)不虧損才怪。

　　9，**管理人才的缺失

　　21世紀(jì)是最缺的就是人才，但是企業(yè)的競(jìng)升機(jī)制不完善，再加上福利待遇不好和老板個(gè)人能力的原因，導(dǎo)致人才流失嚴(yán)重，員工工作沒激情，進(jìn)而影響業(yè)績(jī)。

　　老街燒烤

　　10，沒有正確評(píng)估企業(yè)的能力

　　很多的企業(yè)老板，為了迅速的打開市場(chǎng)，提升知名度，不惜花巨資打廣告，請(qǐng)明星代言和迅速線下開店，但是自身的資金和人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上擴(kuò)張消耗的速度，**企業(yè)就被拖垮了。

　　11，沒有尋找到**長(zhǎng)久的供應(yīng)商

　　未來的商界大戰(zhàn)，決定勝敗的就是彼此供應(yīng)鏈的強(qiáng)弱。因此，尋找長(zhǎng)久的供應(yīng)商，或者整合這方面的資源就變得極其重要。

　　競(jìng)爭(zhēng)往往都是適者生存，弱肉強(qiáng)勢(shì)，往往弱者都是因?yàn)椴荒苓m應(yīng)變化而亡，餐飲行業(yè)要想要發(fā)展，要想要穩(wěn)住腳跟，就得適應(yīng)當(dāng)下的情況，不斷的調(diào)整自己才是王道。

　　再敘老街燒烤覺得，只有那些不積極進(jìn)去，不愿意被新事物替代舊傳統(tǒng)的企業(yè)老板，才必然會(huì)走向淘汰的結(jié)果。您覺得呢？

　　中新網(wǎng)1月28日電據(jù)外媒報(bào)道，英國(guó)有一個(gè)家族，5代歷經(jīng)149年至今未有女孩誕生，只有男孩問世，堪稱罕見。

　　中新網(wǎng)1月28日電據(jù)外媒報(bào)道，英國(guó)有一個(gè)家族，5代歷經(jīng)149年至今未有女孩誕生，只有男孩問世，堪稱罕見。據(jù)報(bào)道，英國(guó)洛夫特豪斯(Lofthouse)家族對(duì)上一次有女孩誕生，是1866年的愛麗斯，此后誕下的8名家族成員，全部都是男生。

　　數(shù)年前，該家族36歲的安德魯與妻子莉莎初相識(shí)時(shí)，安德魯?shù)哪赣H便向莉莎開玩笑稱，莉莎將不會(huì)產(chǎn)下女兒，果然“一語成讖”，兩人婚后生下男嬰麥斯(Max)。麥斯的爺爺表示，仍希望家中添一名女孩，但莉莎已表明“放棄”。

　　研究家族史的專家莫里斯表示，這是她30年以來，**遇上洛夫特豪斯家族這種“5代全生男”的情況，實(shí)在十分罕見。

　　


資訊來源：再敘老街燒烤【加盟旗艦店誠邀加盟】