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開原做涼粉夾層鍋 電加熱夾層鍋價格大型食堂炒菜量大，人工攪拌起來特別累，歡迎咨詢15662595957實地考察，而且需要有經(jīng)驗有力氣的廚師才能避免糊鍋和味道不均勻的現(xiàn)象，建議選用加工快捷方便，清洗維護(hù)操作簡單的夾層鍋設(shè)備，模仿人工360°無死角翻炒，口感不遜人工，高溫高壓加速熟化。省時又省力。我廠生產(chǎn)電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬榷喾N類型規(guī)格的夾層鍋設(shè)備，干凈衛(wèi)生，操作簡便，安靜無噪音，食品級材料一體化制造。
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炒菜夾層鍋特點：
1、該鍋為旋轉(zhuǎn)刮邊攪拌可傾式夾層鍋，炒菜夾層鍋解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于**地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，炒菜夾層鍋自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。效率使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，攪拌器與鍋體貼合度高，完全解決高粘度物料受熱均勻，炒菜夾層鍋加熱方式多種可選，更是食品企業(yè)的理想選擇。
4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，提高生產(chǎn)效率。
5、使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。炒菜夾層鍋變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。對周圍環(huán)境無熱輻射。
炒菜夾層鍋適用范圍
1、糖果、糕點、蜜餞、果醬、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品加工。
2、釀造、制酒與日用化工等行業(yè)。
3、物料融化、**、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
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炒菜夾層鍋操作須知:
接電、加注導(dǎo)熱油：　
(1)在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的端，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來�！�
(2)200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號導(dǎo)熱油38kg(數(shù)量僅供參考)時，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時請加注�！�
(3)當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時要把進(jìn)油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下�！�
(4)鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度，通過電控箱檢測到設(shè)定溫度，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時，將不會繼續(xù)加熱，反之，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時，將繼續(xù)加熱。　
(5)在底部放油裝置處，安裝3/4球閥(耐高溫300℃)，當(dāng)需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。
炒菜夾層鍋服務(wù)
【關(guān)于價格】
本公司的產(chǎn)品價格以實際報價為準(zhǔn)！下單前請仔細(xì)確認(rèn)產(chǎn)品型號、規(guī)格尺寸等，為后期維修做保障!
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資訊來源：山東濰坊