長沙臭豆腐培訓(xùn)***？臭豆腐制作
紅星鵬飛廚師學(xué)校聯(lián)系人：劉老師,紅星鵬飛廚師學(xué)�？偛繄竺麩峋�：13170473968 ,紅星鵬飛廚師學(xué)校24小時微信在線咨13170473968 紅星鵬飛廚師學(xué)校24小時qq在線咨詢；1296703996
油炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕�！俺舳垢备鞯亟杂校祥L沙油炸-臭豆腐，其外酥內(nèi)嫩、鮮香無比的口味，食用方便、衛(wèi)生健康，適用不同層次，不同口味的人群。給所有食用者留下了深刻的印象。臭豆腐生意迅速傳遍了大江南北。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.如何選料的講解 2.豆腐的侵泡時間與過程
3.臭豆腐的制作工藝 4.油溫的控制
5.炸制時間的控制 6.湯料的制作方法
7.秘制原料制作過程 8.怎么控制成本與提高利潤
9.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過程。
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