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制作酸辣粉的機(jī)器設(shè)備種類很多，有自動(dòng)化的速食粉絲生產(chǎn)線，也有一些半自動(dòng)的中小型粉絲設(shè)備，它們加工出來(lái)的成品看起來(lái)差別不太大，其實(shí)質(zhì)量存在著差距。不同廠家生產(chǎn)制造的酸辣粉機(jī)器使用的工藝、制造方式不同，工人的經(jīng)驗(yàn)水平也參差不齊，導(dǎo)致粉絲機(jī)成品有差別。還有就是制造設(shè)備使用的材質(zhì)不同，外觀質(zhì)量也會(huì)影響后續(xù)的加工生產(chǎn)。這幾種原因都會(huì)影響速食粉絲生產(chǎn)線的價(jià)格，那么如果想開(kāi)辦一家酸辣粉加工廠，要怎么選擇機(jī)器設(shè)備？什么樣的生產(chǎn)線才是值得考慮的？以下幾點(diǎn)幫您參考。
一、生產(chǎn)效率
酸辣粉生產(chǎn)線的自動(dòng)化程度不同，產(chǎn)量也不同。自動(dòng)化的粉絲生產(chǎn)線日產(chǎn)量從1噸到12噸不等，價(jià)格也比較高；半自動(dòng)的設(shè)備價(jià)格低，相對(duì)產(chǎn)量也低。大型的自動(dòng)化生產(chǎn)線適合規(guī)�；�生產(chǎn)，加工效率比較高，成品質(zhì)量好。小型的設(shè)備適合農(nóng)戶加工，但是在選擇的時(shí)候都要注意生產(chǎn)效率，滿足基本的加工需求。
二、性能穩(wěn)定
只有穩(wěn)定的性能才能保障方便粉絲加工設(shè)備正常的運(yùn)行，有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家有嚴(yán)格的質(zhì)檢程序，不論是哪一種設(shè)備在出廠之前都會(huì)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，減少故障發(fā)生的概率。酸辣粉生產(chǎn)線采用不銹鋼材質(zhì)制造，適合長(zhǎng)時(shí)間的加工運(yùn)行，延長(zhǎng)使用時(shí)間。
三、自動(dòng)化程度
現(xiàn)如今農(nóng)業(yè)技術(shù)水平發(fā)展迅速，農(nóng)副產(chǎn)品的加工和生產(chǎn)技術(shù)也在不斷完善更新，逐步淘汰掉老舊的生產(chǎn)工藝。如果是想規(guī)模化辦廠，建議還是選擇自動(dòng)化程度高的方便粉絲生產(chǎn)線，設(shè)備PLC控制，流水線作業(yè)，節(jié)省人工成本。生產(chǎn)線采用鋪漿蒸熟工藝，不用添加明礬，加工成品的靈活度也比較高，多元化。
四、適應(yīng)性強(qiáng)
現(xiàn)在辦廠也是越來(lái)越正規(guī)了，監(jiān)管體系越來(lái)越完善，需要相關(guān)的生產(chǎn)手續(xù)，保障加工產(chǎn)品的質(zhì)量。如果選擇的粉絲生產(chǎn)線產(chǎn)生大量的廢氣廢水，那是不利于環(huán)境保護(hù)的，環(huán)評(píng)也不容易通過(guò)。所以廠家可以考慮涂布式酸辣粉設(shè)備，不產(chǎn)生開(kāi)粉廢水，不用搓粉洗粉，使用蒸汽換熱，電力驅(qū)動(dòng)，環(huán)評(píng)容易通過(guò)，適合生產(chǎn)廠家長(zhǎng)期的加工生產(chǎn)需要。
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