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河南鄭州新鄉(xiāng)南陽_漯河安陽商丘信陽油炸臭豆腐培訓，新鄉(xiāng)久味香餐飲（187 3832 3111），臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，流傳于中華，其他地方的豆腐發(fā)酵制品。它“聞起來臭，吃起來香”臭豆腐在長沙稱為“臭干子”。長沙臭干子，深受長沙民眾的喜愛，在下班時間經常需要排隊數(shù)十分鐘才能買到幾片酥香味美的臭干子。在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐乳屬于豆腐乳的一種，在清代曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太后的喜愛，親賜名御青方。臭豆腐在長沙稱為“臭干子”，以長沙市坡子街火宮殿地區(qū)的小吃攤最為火爆。過去，臭豆腐普遍被認為是“不健康”的食物，如今，卻搖身一變成了好東西。據了解臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調節(jié)腸道及健胃功效。外焦里嫩，亦臭亦香，而且**不含對人體有害成份，是***鹵聞著臭，吃起來很香的臭豆腐d。
　　油炸臭豆腐培訓內容：
　　1、臭豆腐的原料選購；
　　2、臭豆腐的食材加工，制作；
　　3、臭豆腐鹵水的制作方法；
　　4、臭豆腐的經營定價原則；
　　新鄉(xiāng)市久味香餐飲技術培訓中心，由省勞動廳審批備案，新鄉(xiāng)市工商局正規(guī)注冊餐飲技術培訓單位。中心從1998年成立，十八年專業(yè)培訓，數(shù)萬名學員成功致富，中心下轄十八個學習項目培訓室，特色小吃培訓室、早點早餐培訓室、特色油炸培訓室、燒烤系列培訓室、鹵肉鹵菜培訓室、冷飲培訓室、涼菜培訓室、砂鍋培訓室、特色炒菜培訓室、中華面點培訓室、蓋澆飯培訓室、干鍋培訓室、鹵雞鹵鴨培訓室、傳統(tǒng)扣碗培訓室、營養(yǎng)粥培訓室、時尚火鍋培訓室、面包糕點培訓室、蛋糕烘焙培訓室等等，中心擁有國家職業(yè)技能鑒定**技師2人、**中式烹調大師8人、中級中式烹調師6人專業(yè)烹飪教學團隊，以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標，以專業(yè)的技術指導、良好的質量、貼心的服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術師資優(yōu)、技術佳、規(guī)模大的美食培訓中心。