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據(jù)權(quán)威媒體**調(diào)查顯示，未來五年，西點師的社會需求量將增至200萬人，如此巨大的發(fā)展?jié)摿�導致未來的西點人才前途不可限量。中國烹飪協(xié)會指出，“目前，我國西點人才缺口較大，**西點人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均GDP超過3000美元時，西點行業(yè)將進入發(fā)展期，當人均GDP超過5000美元時，西點行業(yè)將會進入大跨越�！庇纱丝梢�，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活節(jié)奏、生活方式的轉(zhuǎn)變，未來的西點人才需求將持續(xù)增長，這就刺激了國內(nèi)一批又一批的烘焙愛好者紛紛加入到這個行業(yè)中來。



據(jù)彭程西式餐飲學校相關(guān)負責人介紹，作為國內(nèi)最早從事法式西點專業(yè)教育的機構(gòu)，彭程發(fā)展的7年也正好見證了中國西點培訓行業(yè)從無到有的發(fā)展過程。7年里，彭程不斷根據(jù)個人在法國期間的學習工作經(jīng)歷，結(jié)合國情，與中外教技術(shù)團隊不斷總結(jié)研究，以及門店運營反復實踐的經(jīng)驗打造出****的法式西點綜合教學體系，校區(qū)建設及課程設計完全參照國際標準，眾多MOF和世界**等西點大師參與指導，無論是規(guī)模、師資還是課程體系等軟硬件建設都媲美日、歐等世界名校，先后為國家輸送了近4000名**的西點師，而他們正是推動國內(nèi)西點行業(yè)向前發(fā)展的新生力量。對于如何成為一名西點師，作為國內(nèi)法式甜點職業(yè)教育的開創(chuàng)者的彭程有著自己獨到的見解。



彭程（右一）



找準興趣點 興趣是**的老師



你真的喜歡烘焙嗎？你想成為西點師嗎？類似這樣的問題，你有認真的想過嗎？在彭程看來，把愛好轉(zhuǎn)變成夢想是需要激情的，再把夢想實現(xiàn)是需要毅力的。所以要成為一名**的西點師，你必須喜歡西點行業(yè)，要有充足的學習動力并給自己制定一個明確的學習計劃。西點行業(yè)在國內(nèi)有很大的發(fā)展?jié)摿Γ瑹o論是發(fā)展規(guī)模還是人才理念都還有廣闊的發(fā)展空間。所以學員要在擇校上下大工夫，認真考察，尋找最正宗**實力的學校進行學習，為以后自己能勝任各種西點工作崗位打下良好的基礎。



彭程法式西點培訓學校



增強目標感 功夫深鐵杵磨成針



不管你是剛剛從學校走出的大學生，雄心抱負滿滿，立志在法式西點行業(yè)有所作為，還是已經(jīng)從事西點行業(yè)，店鋪經(jīng)營慘淡，立志扭轉(zhuǎn)敗局重新開始；不管你是西點行業(yè)未入門的小白，還是資深的從業(yè)者，來到學校的那一刻，都是“行業(yè)小白”，重新確立自己的目標，并時刻提醒自己，既要提高自己的技能，積累自己足夠的經(jīng)驗，還要讓自己融入到企業(yè)文化中，擁有這樣的經(jīng)歷，其西點藝術(shù)學習和培訓程序才算是真完成。



培養(yǎng)優(yōu)勢點 專長與全能可兼得



俗話說得好，術(shù)業(yè)有專攻，因此西點師必須在一個特定的方向有自己的特長。無論是蛋糕設計與創(chuàng)意、巧克力造型、糖藝，還是**的翻糖蛋糕、餅干的造型等，熟稔地掌握其中一門技藝你就會成為一名**的西點師，能同時掌握幾項技能則意味著你在未來職業(yè)發(fā)展中會有更多的可能性！



彭程法式西點培訓學校教室環(huán)境



如果你也是一名烘焙愛好者，想在西點行業(yè)有所作為，那不妨多看看彭程對于**西點師的解讀；如果你也想學習西點，還在為去哪里學而煩惱，那不妨來彭程西點培訓學校，系統(tǒng)專業(yè)**的培訓，定會讓你離夢想越來越近！



彭程西點 | 你負責夢想，我助你成功

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學校地址：湖南省長沙市開福區(qū)湘江北路湘江壹號會所6、7樓

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